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來源︰本站  時間︰2019-12-05  閱讀量︰1278

2019年7月由中國酒業協會主辦的“全國白酒行業職業技能教師培訓會”在京圓滿結束。根據培訓及考核的綜合情況,8月10日,中國酒業協會發布了《關于聘任2019年全國白酒行業職業技能培訓教師的通知》,我司兩位中國酒業協會國家級白酒評委吳生文副總、技術部品酒工程師蔡珊被聘任為 2019屆白酒行業職業技能教師。

據悉,今年全國白酒行業職業技能教師培訓會為期三天,特別邀請了中國輕工業職業技能鑒定指導中心肖雪晴處長,全國著名釀酒大師呂雲懷、劉友金、韓建書,江南大學教授範文來及中國白酒典型香型企業代表對學員進行職業技能鑒定與管理、教學組織、釀酒技術和品評技術等多方面的知識拓展。培訓結束後,主辦方中國酒業協會通過理論知識考評和教學技能考評對學員進行了綜合評測,並為通過評測的學員頒發了“中國酒業協會教師資格證書”。

我司吳副總不僅被聘為白酒行業職業技能教師,還在會上向150余位白酒行業專家和評委們展示了四特酒的品牌定位、生產工藝特點,從色、香、味、風格幾方面總結介紹了特香型白酒質量差的品評要點。在座專家們對特香型白酒工藝表現出濃厚興趣,紛紛贊嘆,吳副總的講解也獲得了現場熱烈掌聲。

我司一直致力于人才培養、匠心傳承,此次全國白酒行業職業技能教師資格的授予既是對吳副總、蔡工程師職業技能的認可,也是行業對四特酒的極大肯定。目前我司現有國家級品酒師6人,其中4人也是國家白酒評委,另省級白酒評委有二十余人。未來,公司將繼續加強人才建設,不斷為行業、社會培育更多優秀的白酒行業專家。

(往下還有正文)

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全國白酒行業職業技能教師培訓會現場

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吳副總介紹四特酒和特香型質量差的品評要點


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